Burros & Artes resulta da parceria entre Elsa Ribeiro, Animadora de Artes e Ofícios Tradicionais e artesã, e Sofia von Mentzingen, organizadora dos passeios e animação com burros.

Vocacionado para o turismo criativo, este projecto proporciona o contacto com o nosso património natural, nossa cultura e tradições, tendo o animal, o burro, como seu vínculo.

Assim, o burro é o tema principal no nosso artesanato.
Animal quase em vias de extinção, transposto para a actualidade através da visão bem humorada da Elsa Ribeiro, assume uma nova abordagem e personalização, transportando agora a prancha de surf, ou a garrafa do Medronho de Aljezur, a maquina fotográfica, o saco da Batata-doce de Aljezur, etc.
Inspirada em memórias de infância, as miniaturas de casas, relatam as cenas do dia-a-dia das nossas gentes, estando sempre presentes as plantas regionais e os animais.

O projecto Burros & Artes em Aljezur ainda tem para lhe oferecer vários programas, desde passeios e animação com burros, oficinas de artes e ofícios tradicionais, num ambiente rural, em plena interacção com a região, sua cultura e tradições.