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dois irmaos
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dois irmaos5

Informação

Cliente:Restaurante dois irmãos

Morada:Praça Ferreira de Almeida, 15, 8000-150, Faro

Gps:37.02841, -7.93334

Contacto:289 823 337

horário:11:30 - 23:30

custo:€€

Email:Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

Site:www.restaurantedoisirmaos.com

facebook:www.facebook.com/restaurantedoisirmaosfaro/

O Restaurante "2 Irmãos" foi fundado em 1925, sendo um dos restaurantes mais antigos de Portugal.Nas primeiras décadas da sua vida foi uma taberna onde o vinho era guardado em várias pipas de vinho que faziam deste espaço um local de convívio no centro de Faro onde os negociantes discutiam os preços da alfarroba e da amêndoa.

Nesta típica Bolsa de Valores a fama vinha dos berbigões, abertos num fogareiro a petróleo, acompanhados pelos tradicionais carapaus alimados e outra comida regional...

Ao longo dos anos esta casa de sabores e aromas tornou-se uma referência gastronómica em Faro evoluindo, naturalmente, para o conceituado espaço que é actualmente.

Em 1965, o restaurante merece honras de destaque em duas páginas do livro “Algarve, a portrait of a guide” de David Wright e Patrick Swift.

Este poeta sul-africano e este pintor irlandês fizeram das suas viagens um guia e uma crónica de viagens que retrata de uma forma fabulosa o ambiente vivido numa época em que o turismo, como industria, ainda não fazia parte da vida económica de Portugal.

A paixão por esta terra fez que Patrick Swift vivesse no Algarve desde 1962 até à sua morte em 1983.

Desde 1974, o casal Brasuna continua a fazer crescer esta casa que a sabedoria culinária de D. Isilda tornou num museu da tradição gastronómica desta zona marítima.

A hospitalidade do Sr. José Maria e a mestria e dedicação na cozinha de D. Isilda contribuíram para que esta casa seja um motivo de orgulho para a cidade de Faro e seus habitantes. Com a colaboração, desde 1995 como gerente, do filho Henrique Brasuna, o restaurante ganhou um método de gestão mais actual de acordo com os processos mais modernos e exigentes da actualidade.

Em 2007 é atribuída, pela Câmara Municipal de Faro, a Medalha de Mérito Municipal – Grau Ouro ao Restaurante "2 Irmãos" pela valorização da gastronomia como património cultural, bandeira desta casa centenária.